5 月 11 日
非常好，
因為一大早，外頭又是和煦的陽光
雖說夏天的腳步慢慢近了
但英國陰晴不定的天氣卻還是讓人難以捉摸
很擔心一出門是大晴天，下午卻開始風大雨大
英國的天氣總是這樣。
上午，陪著徐小圓到 Carphone Warehouse 處理一下她手機 Top up 的問題
詳細情形我就不在這邊贅述了，
總之就是她自己犯了點錯誤，而櫃台的經理也沒有確認，
而導致了這起事件的發生
不過很遺憾的，最後的結果還是沒有順著我們的意思
我只能說，
算了，事情過了都過了，要記取教訓，現在就別再去想它囉！
看了看時間
差不多該吃中餐了，我們就在市中心隨便找了一間 bar 吃
徐小圓說去年暑假的時候，她跟她媽咪有來這間吃過
中餐是挺便宜的，而且也不難吃
在這邊邊吃邊聊天
下午，徐小圓還有課
我則是先回家忙東忙西
怎麼投影片越到要繳交的期間卻越沒有靈感呢？
有點糟糕，明天要連講稿一同準備完成才行
因為後天就要上台報告了 XD
晚上，跟徐小圓一起準備今天的晚餐
詢問過媽咪糖醋里肌的食譜
於是今晚我要來嘗試弄糖醋里肌，
首先，我買了兩塊豬排，因為沒有里肌肉
不過長得挺像的就是了
接著先用刀背將豬排拍鬆，再將它切塊
另外，準備蛋跟地瓜粉
將肉裹蛋汁跟粉之後下鍋油炸，在炸到豬肉呈現金黃色，快熟快熟的狀況後
將它們先撈起鍋，把鍋裡的油倒掉一些
另外，切好蔥段、蒜頭、辣椒 (← 這我自己加的) 下鍋爆香
而醬汁的部分
今晚我使用了番茄醬、糖、白醋、水，比例分別為 2：3：2：1
不過後來我們覺得白醋可以再放多一些些
醬汁調勻支後就把它倒進鍋內一起拌炒
最後再把一旁的肉也放下去，小炒一下下就完成囉！！
味道有點像我媽在家弄的，
不過顏色跟香氣卻差多了，我還要再多試幾次才行
徐小圓則切了蘑菇、洋蔥、培根 還準備了奶油，來做特調白醬
特別的是，準備了一盒 Somefield 的微波白醬義大利麵來輔助味道
完成之後香氣四溢，感覺超好吃的啦～
最後，在徐小圓堅持一定要有青菜的狀況下
將四季豆及玉米川燙後，下鍋快炒
而調味部分則是她特調，據我所知裡頭除了醬油之外，還有老乾媽辣醬，再加上我們昨天沒吃完的滷肉
我只能說實在是酷斃了
而最後炒完也是相當的香，不過味道就是普普通通了，哈哈
桌上滿滿的佳餚
在大家作業都已經寫到頭昏腦脹，
(我們煮飯的摸們特，Paul 和 小酷還正準備出發到圖書館熬夜去趕作業…
不過…他們每每都到最後一天才趕作業也很讓我們佩服…)
寫到很有瓶頸，變不出新花樣
我做投影片也是沒什麼靈感的時候
變些不同菜色的晚餐確實可以讓心情舒緩一些，呵呵
不過套句徐小圓說的話
這個也是得要像我們對吃這麼堅持的人，
才能夠使用的方法。
明天可真是要加把勁完成了！
加油！自己！
加油！大家！
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